随着我国畜禽养殖业的迅速发展，养殖规模由过去农户小规模散养向集约化、规模化饲养转变。规模化猪场集约化程度高，与传统养猪相比产生的粪尿及污水量大。在重视环保的今天，污染问题成为制约畜禽养殖业发展的瓶颈。
2月9日，环境保护部、国家统计局、农业部三部门联合发布了《第一次全国污染源普查公报》，普查公报显示，主要水污染物有四成来自农业污染源，其中畜禽养殖业污染问题又是农业源污染中的重中之重。畜禽养殖业的化学需氧量、总氮和总磷排放分别占农业源的96%、38%和56%。
据测算一个10万头猪场日产鲜粪80t，污水260t，排放细菌150万/h、NH3 159kg/h、H2S 14.5kg/h、25.9kg饲料粉尘，随风可传播4.5-5.0km远。一个饲养10万只鸡的养鸡场，年产鸡粪达3600多吨。
养殖业产生的污染物和浪费的饲料对环境的污染主要有3个方面：粪便、污水和大气污染。其中对这3方面影响最大的就是排出的N和P。据报道，保育猪、育肥猪、妊娠母猪N和P排出量占总摄入量的比例分别是：N：80.2%、42.7%、65.0%， P：79.8%、48.2%、63.7%。按照集约化畜禽养殖业水污染物最高允许日均排放浓度（GB18596-2001）标准，污水中COD、氨氮、总磷等排放量是标准排放量的7-13倍、2-8倍、1-2倍。
粪便（即使发酵后）中含有很多有机污染物，如粪臭素、硫醇、胺类和NH3、CH4、CO2等有害气体，这些气体不但会导致猪群应激，还影响人类健康。污染畜舍环境，危害人类健康。多种致病菌和寄生虫卵还会成为传染源，造成疫病传播。
因此减少畜禽N、P的排放是解决养殖污染的根本途径。目前解决方案主要是：
1、提高饲料的利用率，减少排泄物中养分及金属离子的含量。
1.1饲喂氨基酸平衡日粮：氨基酸平衡日粮，是指依据“理想蛋白模式”配制的日粮，即日粮的氨基酸组成与动物的氨基酸需求相适应的日粮。在满足有效氨基酸需要的基础上，可以适当降低日粮的蛋白质水平，而不会影响动物的生产水平。如：补充赖氨酸使仔猪日粮粗蛋白减少20％，粪尿中氮减少25％。据试验，90kg体重的猪，饲喂低蛋白水平日粮并添加合成氨基酸，可使氮的排出量减少22％。这不仅可节省蛋白质资源，而且也是降低规模养殖粪便氮污染的有效措施。
1.2合理加工日粮：饲料的加工处理不仅可以影响饲料的营养成分含量而且会影响饲料的利用率。粒径大小合适的颗粒料，因增加了单位体积养分的含量和适口性，而提高了畜禽的采食量。据试验，猪饲料颗粒度在700—800μm时，饲料的转化率最佳。饲料的膨化处理和颗粒化处理可使随粪便排出的干物质减少1/3，膨化可使淀粉糊化，蛋白质变性，利于消化吸收。
1.3使用酶制剂：饲料中尤其是植物性饲料中含有许多抗营养因子，如植酸、单宁、胰蛋白酶抑制因子、非淀粉多糖（NSP）等。饲料中添加酶制剂可以消除相应的抗营养因子，补充动物的内源酶，提高饲料利用率。植酸酶在适宜的条件下可将植酸磷盐分解释放出无机磷。在猪饲料中使用植酸酶可以降低排泄物中的磷。在猪日粮中使用β—葡聚糖苷酶，可把β—葡聚糖苷和五碳糖苷分解为单糖，提高猪的生产性能。在日粮中使用半纤维素酶，可分解半纤维素，提高日粮的能值。
1.4使用能提高蛋白利用率、降低氨排放的添加剂如丝兰提取物。
