丝兰(Yucca schidigera) 为多年半沙漠地带生长的麟凤兰属植物，丝兰提取物是天然功能性营养增强剂，一般原料源于北美洲(墨西哥与美国西南部)。丝兰提取物(Yucca schidigera extract，YSE) 主要活性成分为丝兰皂苷、丝兰多糖和丝兰多酚 ( 苏俊玲等，2015)。

下文研究来源于：《丝兰提取物对犬粪便中脲酶活性的影响》作者：周 佳 邓华彬 唐 超

北美丝兰与国产丝兰的区别

脲酶 (Urease) 是一种酰胺酶，作用极具专一性，仅能水解尿素，最终产物是氨和碳酸 ( 王继勇等，2017)。研究表明，日粮中添加 YSE 可以降低牛、断奶仔猪和鸡饲养环境中氨气的浓度，优化饲养条件，减少饲养场对自然环境造成的污染( 郑光耀等， 2000 ；宋盛昌，1991 ；刘虎等，2016 ；李万军，2012 ；Yeo 等，1997)，并且 YSE 已作为饲料添加剂在畜禽生产中广泛应用( 崔秀梅等，2011)，而犬作为伴侣动物，其正常粪便中的气味在一定程度上不仅对犬繁殖场饲养环境带来污染，也给喂养家庭带来困扰。

因此本研究首次探究了丝兰提取物对犬粪便中脲酶活性的影响，以便后续饲料的开发利用、改善喂养环境和减轻气味给人们带来的困扰。

在体外试验中，丝兰提取物 选取 0.25g/L、0.30g/L、0.35g/L 的浓度梯度进行粪便处理 ，体内试验选取了 24 条健康、体况一致的贵宾成犬，采用体重相近原则随机分成 4 组，每组 6个重复，公母各半。试验周期为 5 周，其中预饲期为 1 周，4 个组均饲喂基础日粮 ；试验期为 3 周，组 1 饲喂基础日粮，组 2 饲喂基础日粮 +250mg丝兰提取物，组 4 饲喂基础日粮 +350mg丝兰提取物；对照期为 1 周，4 个组均饲喂基础日粮，于每周的最后两天收集各犬粪便。试验结果表明，丝兰提取物 能在犬体外和体内抑制粪便中的脲酶活性，为饲料开发、减少犬养殖业对环境的污染和减轻家养犬粪便气味对人们的困扰提供了理论和实际参考。

不同添加量的丝兰提取物在体外对犬粪便中的脲酶酶活的影响

不同添加量的丝兰提取物 在体外对犬粪便中的脲酶酶活的影响如表 1。结果表明，各浓度梯度均具有抑制作用，梯度为 0.3g/L 时与不添加丝兰提取物空白组的抑制效果差异显著(P ＜ 0.05)。

丝兰提取物添加在日粮中在犬体内对粪便中脲酶活性的影响

丝兰提取物添加在日粮中在犬体内对粪便中脲酶活性的影响如表 2。结果表明，丝兰提取物在体内抑制脲酶活性的效果与预饲期和对照期相比，试验期达到差异显著 (P ＜ 0.05)，其中在试验期 1 周，日粮中添加 250mg/ kg 的丝兰提取物，抑制脲酶活性效果与其他处理组相比达到差异显著 (P ＜ 0.05)。

结论：

丝兰提取物是一种天然的植物添加剂，其主要成分为丝兰皂苷、丝兰酚、丝兰多糖。1976 年，Rowland 等 (2002) 首次报道了 丝兰提取物能降低养鸡场氨气浓度并提高产蛋率，自此拉开了 YSE 在畜牧业中作用研究的序幕。已有很多研究表明，日粮中添加 丝兰提取物不仅能显著降低肉鸡排泄物氨气的释放量、猪舍和牛舍的氨气浓度( 何贝贝等，2017)，也能使肉鸡大肠、小肠的脲酶活性呈下降趋势 ( 苏子峰等，2012 ；田丽新，2014 ；Kim 等2001)，本研究结果表明，在犬日粮中添加丝兰提取物能够降低粪便中的脲酶活性，从而减轻排出体外的粪便中脲酶分解尿素产生氨的情况，进而减少粪便在气味上带给人们的刺激和对环境的污染。

有关丝兰提取物降低氨气浓度、抑制脲酶活性的作用存在一些异议 ：一方面，有研究称丝兰提取物主要通过自由皂苷抑制脲酶活性，而丝兰甾类皂苷无此作用 (Asplund等，1991)，另外丝兰属提取物中的反四羟基甲基均二苯代乙烯也具有抑制脲酶的作用 (Wenzig 等，2008) ；另一方面， 有些试验则表明，丝兰提取物具有一定的吸附氨的能力， 但无抑制脲酶活性的能力 (Killeen 等，1998)。

本试验通过丝兰提取物在体外对粪便中脲酶活性的作用，证明丝兰提取物有抑制脲酶活性的作用，这与李忠秋等(2009) 在体外模拟条件下研究丝兰提取物对绵羊瘤胃脲酶活性的影响结果一致。但本试验中相同添加量的不同丝兰提取物的抑制效果不同， 这可能与丝兰提取物的原料来源、提取工艺、主要活性成分种类或含量不同及动物种类不同有关。