我国的鳗鱼养殖行业起步于上世纪七十年代，经过三十年的风风雨雨，已形成了集养殖、加工、销售为一体，年产值达百亿元的大产业，鳗鱼养殖总量占世界2/3，其中烤鳗和活鳗出口已成为我国水产品出口的主力军，年创汇7-8亿美元。而且我国鳗鱼的检测也越来越严格。如何安全绿色养殖是提高鳗鱼的饲料利用率？

鳗鱼精养提高饲料利用率要注意以下几点？

1、减少换水

尽可能地减少换水量，是实现鳗鱼健康养殖的重要措施，它有以下优点：

（1）可大量节省水电费，降低养殖生产成本。（2）为提高养殖水温创造了有利条件，可以大大降低加温成本。（3）可以在春、秋和冬季相对提高水温，有利于饲料的消化和吸收，提高饲料效率，从而缩短养殖周期，降低生产成本。

2、健康养殖

防止滥用水体消毒剂及各种口服药物，是提高鳗鱼成活率，降低生产成本的一个重要措施，我们应该从以下几个方面认识用药的危害：

（1）频繁用药会使鳗鱼病原体产生抗药性，逐渐降低了药效并使用药成本逐渐增加；

（2）凡药物都有“双刃剑”的特性，“既能杀虫，也会杀鱼”，用药剂量稍大便造成鳗鱼应激，增加死亡率；

（3）使用绿色安全的添加剂产品，拌料内服丝兰提取物产品

3、改善增氧条件

现在随着养殖技术的发展，提高水体的增氧，有助于提高鳗鱼养殖密度，改善摄食率和减少死亡率。一是采用普通曝气管或微孔管增氧技术，通过空气泵供气，曝气管遍布于池底，包括饵料筐下，不留死角，可实现水体均衡增氧。

综上所述，通过减少换水保持水体微生态平衡，实现生物防治减少用药，适当提高养殖水温提高饲料效率，改善增氧技术防止缺氧等，可有效提高鳗鱼健康养殖水平，保障鳗鱼产品质量安全，缩短养殖周期，降低生产成本。