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替代性小麦原料价格上涨及行情分析

保障粮食安全,既要满足口粮需求,也要满足饲用基本需求。随着居民收入增长,畜禽水产品消费增加,我国人均口粮消费逐步减少,饲料粮消费持续增长,目前已超过谷物总消费量的40%,2018年以来,饲料行业坚持把提高饲料转化效率作为推进畜牧业高质量发展的重点任务。除玉米外,小麦、大麦、高粱、稻谷等其他谷物也是优质饲料原料,可以替代玉米在饲料中使用。

玉米、豆粕价格长期高位,农业农村部倡议玉米、豆粕减量使用,给其他谷物和蛋白原料带来了机遇。近期小麦的性价比优势显著,多种动物品种的技术配方理论上能使用无玉米日粮,在肉鸡产业化、猪产业化都可以完全使用小麦日粮,可以大量地使用糙米。近期在中原地区和京津冀地区小麦的优势较大,在东北糙米混合物的替代优势大,就此展开了行业替代玉米的调研。禾丰的经验是在使用糙米混合物时,要考虑糙米的粉碎粒度,因其与脂肪酸值含量密切相关。商业饲料在使用推广玉米替代物时要根据不同的产品定位和养殖场(户)的疑虑分步骤落实,打消其顾虑并满足养殖端的需求。

11月18日,全国主产区小麦价格开始加速上涨,山东等面粉加工企业也接连上调小麦价格。陕西金沙河上调小麦价格,能不能突破前高(陕西1.49)只能看托市拍卖什么时候放消息了。

为什么小麦价格上涨呢?

我们先看一下国家发改委公布的2021年小麦最低收购价格,明确规定2021年小麦(三等)最低收购价为50公斤113元,也就是每斤1.13元,这就无疑打消了农民种地不赚钱的担忧,同时今年12月18日保险协会又把三大主粮纳入保险范畴,保证了农民种地的基本收入,打破了农民种地靠天收的天花板。

再说养殖饲料,他们一般以大豆、玉米作为猪饲料,但是大豆、玉米的价格都超过了小麦,他们肯定会选择小麦作为替代品,而且目前生猪存栏量至少4亿头,2021年他们仍需大量粮食饲料,小麦的价格也会上调,至少保持平稳没问题,而且新上市的玉米水分大,不易储存,小麦更是最佳替代品。总之小麦作为我国的重要粮食作物,在粮食安全中起到了重要的作用,对于粮食价格受到了很多因素的影响。

 


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