原料价格持续高位运行,生猪价格持续低迷,“降本增效”成为整个畜牧行业研究和讨论的热点,本文主要介绍一下“丝兰提取物是如何通过提高饲料转化”实现“降本增效”的。
1、表面活性剂,减少细胞膜的表面张力
丝兰皂苷既包含水溶性基团又具有脂溶性基团,是天然的表面活性剂,可减少细胞膜的表面张力,使原本不容易被吸收的大分子营养物质更容易通过肠壁被吸收(陈丹蝶,2020)。
另外,皂苷由于其特殊的化学结构,很难通过消化道上皮细胞,所以能在肠道内发挥其独特的生理功能,延缓消化道内容物的通过速度,提高消化率(张国强,2007)。
2、强力结合氨气,提高营养利用率
丝兰中的皂苷和多糖可以强力结合氨气,减少氮的排放。丝兰多糖不会被动物自身分泌的消化酶所消化,但进入肠道后段可作为有益菌碳源的供体,结合氨气形成无害氮化物并转化为菌体蛋白,提高蛋白利用率(苏俊玲等,2015)。
由于内源氨气浓度降低,减少了氨气对肠道黏膜的刺激和损伤,也就减少了因组织修复和更新导致的能量、蛋白质、氧气等的消耗,从而促进营养物质的有效沉积和利用。
3、脲酶抑制剂,提高氮的利用率
丝兰提取物是一种天然的脲酶抑制剂,可以通过降低脲酶活性来降低氨气的排放,提高氮的利用率(李国祥,2008)。
4、改善胃肠道健康,促进营养物质吸收
主要表现为以下3个方面:
①促进酸碱度平衡
丝兰多糖能够维持肠道稳定的pH值,促进有益菌增殖、产酶以及抗菌肽的生成;适宜的酸碱度能够提高酶活,促进酶效果的发挥(庞玉合等,2009)。
②促进肠黏膜健康
丝兰提取物可以增加肠绒毛的长度和隐窝深度,增加肠黏膜的厚度。肠道健康度提高后,一方面促使更多营养物质被吸收,另一方面可防止某些病毒的入侵和增殖,抑制病毒、有害细菌对消化道养分的吸收(崔秀梅,2010)。
③清理肠道垃圾
丝兰皂苷还是一种天然的清洁剂,能够结合细胞膜上的胆固醇,形成不可逆的复合物排出体外,通过清理肠道垃圾,增加营养物质与肠绒毛的接触面积,促进营养物质的吸收(张国强,2007)。
5、提高机体健康度,减少疾病的营养损耗